Per lo chef palermitano Filippo La Mantia che lo ha proposto il Pa’ncucciato realizzato con la semola del cous cous è la sintesi di due concetti per lui fondamentali, “la palermitanitudine” con ciò che lo lega a Milano, sua città adottiva e patria del panettone
Il Pesce e la Pasta sono i protagonisti di questo progetto che si propone di aumentare la visibilità del prodotto ittico siciliano attivando una narrazione di alcuni prodotti chiave.
10 ricette per dare valore al pesce ed al prodotto agroalimentare siciliano.
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Il Pesce e la Pasta sono i protagonisti di pescato in tavola, il progetto che si che si propone di aumentare la visibilità del prodotto ittico siciliano attivando una narrazione di alcuni prodotti chiave.
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AL Kalhesa di Palermo durante una serata di gala, presentate le ricchezze enogastronomiche della Valle dello Jato e i vini della Cantina Di Bella che esaltano i piatti degli chef
Il Pesce e la Pasta sono i protagonisti di pescato in tavola, il progetto che si che si propone di aumentare la visibilità del prodotto ittico siciliano attivando una narrazione di alcuni prodotti chiave