Tre giorni alla scoperta di Balestrate tra convegni, cooking show, masterclass e… il Carnevale d’estate
Balestrate si prepara a tingersi dei colori del mango e dei frutti tropicali. Dal 27 al 31 agosto 2025, il borgo marinaro in provincia di Palermo torna ad accogliere “Tropicalia – Le Vie del Mango”, la manifestazione che negli anni ha trasformato la cittadina nella vera e propria capitale siciliana del mango.
Giunta alla quinta edizione, l’iniziativa è promossa dal Comune in collaborazione con la Pro Loco, la cooperativa di comunità Terre delle Balestrate e l’associazione III Millennio, con il patrocinio dell’Università di Palermo e il contributo dell’Assessorato regionale alle Attività Produttive e al Turismo e del Gal Golfo di Castellammare.
Da terra del vino a capitale del mango
Un tempo conosciuta per il vino e sede degli stabilimenti dei Florio e dei Woodhouse, Balestrate ha visto cambiare volto al proprio paesaggio agricolo. Oggi, grazie al microclima e alla posizione geografica privilegiata, ospita coltivazioni di mango di altissima qualità – in particolare la cultivar australiana Kensington pride – che si distingue per dolcezza, profumo e proprietà organolettiche uniche.
“Con Tropicalia – Le Vie del Mango Balestrate si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto, dove colori, profumi e sapori raccontano la magia di un territorio che sa innovare senza dimenticare le proprie radici” – sottolinea il sindaco Vito Rizzo.
Degustazioni, cooking show e masterclass
La manifestazione non sarà solo un omaggio al mango fresco, offerto dai produttori Il Filo Tropicale, Muzzikato e Talia, ma anche ai prodotti trasformati realizzati dalla Pro Loco: succhi, composte, miele e persino saponi naturali.
Momento clou sarà il cooking show di Giusina in Cucina (29 agosto, ore 19 in Piazza Evola), seguita dalle degustazioni e da musica dal vivo. Spazio anche alla formazione con due masterclass:
- Tropicali da bere (30 agosto, ore 19.30)
- Dolci tropicali (30 agosto, ore 21)
Per iscriversi: Modulo di registrazione
Il Carnevale d’estate
Gran finale il 31 agosto con il Carnevale estivo organizzato dall’associazione III Millennio. Una parata di carri allegorici, musica live con la band Obsession, danze brasiliane e l’energia del corpo di ballo guidato da Rosalba Salamone trasformeranno le vie del paese in una festa travolgente.
IL PROGRAMMA
27–28 agosto
- Visite nei campi di mango con la coop Terre delle Balestrate
29 agosto – Piazza Evola
- Ore 18: Convegno “Sicilia tropicale e nuove opportunità di sviluppo” – Aula consiliare, via Roma
- Ore 19: Cooking show di Giusina in Cucina
- Ore 20: Degustazioni e musica
30 agosto
- Ore 19.30: Masterclass “Tropicali da bere”
- Ore 21: Masterclass “Dolci tropicali”
- Ore 21.15: Musica itinerante con gli Ottoni animati
31 agosto
- Ore 18: Carnevale d’estate – Parata di carri allegorici
