130 ettari di proprietà, vini 100% biologici, 5 varietà di terreno con altrettante tipologie di uve. Ecco la formula per realizzare un prodotto di altissimo livello. Un’eccellenza che celebra l’autenticità del territorio di Mazzara del Vallo.
Nel lembo più occidentale della Sicilia, Assuli – termine che in dialetto significa “Al Sole” – riesce ad unire tradizione ed innovazione in bottiglia. Grappoli che maturano in una zona vocata ad antica produzione enologica, una Cantina che si fregia della Denominazione di Origine Controllata “Sicilia”.
Sergio Ardito, direttore commerciale dell’azienda siciliana, ha raccontato la storia di questa preziosa realtà produttiva in poche ma ricchissime parole.
Un progetto ambizioso e dinamico nato nel 2000, con un consulente di spessore come Lorenzo Landi, e una tradizione arrivata oggi alla terza generazione, nelle mani di Nicoletta, Roberto e Michele Caruso. Tre giovani imprenditori che hanno portato la Sicilia in bottiglia in circa 35 paesi.
Vendere vino, soprattutto in una regione ricca di tradizione vinicola come la Sicilia, può rappresentare una sfida complessa. La competizione è elevata, sia sul mercato locale che internazionale, e richiede una combinazione di qualità eccellente, strategie di marketing mirate e una profonda conoscenza del settore. Tuttavia, sono proprio queste difficoltà a mettere in luce il valore unico di ogni bottiglia di Assuli.
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