Catania, terra di sapori autentici e tradizioni secolari. È proprio in questa antica città portuale, sulla costa orientale della Sicilia, che ha inizio la storia di Stramondo, un’attività Made in Sicily che nel corso degli anni ha saputo conquistare il palato del mondo intero.
È il 1940 quando Pasquale Stramondo, maestro pasticcere, fonda Stramondo Srl, un’attività che si occupa di semilavorati per il settore del gelato e della pasticceria.
Inizialmente avviata a livello locale, l’attività di Stramondo ottiene un notevole successo, ma sembra non riuscire a oltrepassare i confini locali. Tutto cambia quando il pasticcere catanese incontra Vincenzo Lo Castro, un agente di zona che diventa presto agente dell’azienda.
Intorno agli anni ’70, Stramondo, grande di età e senza eredi inizia a ragionare sulla sua successione, Lo Castro è un degno erede. Nel 1980, Vincenzo acquisisce l’azienda, e successivamente ne trasferisce la sede a Salemi, dove opera attualmente.
Nel corso degli anni, Vincenzo viene affiancato dai suoi figli: Vito, responsabile della parte commerciale, Sergio, a capo del reparto produttivo, e Silvia, che si occupa della contabilità e della parte finanziaria.
Cresce rapidamente,e si espande partecipando ai più importanti eventi internazionali del settore.
Da oltre trent’anni, Stramondo partecipa alla Sigep di Rimini, fiera che rappresenta un vero e proprio riferimento europeo per il mondo del gelato. Non manca poi di presenziare ad altri prestigiosi eventi, come l’Host di Milano e il Gelatissimo di Stoccarda.
L’azienda parteciperà anche al Gulfood di Dubai e al Foodex di Tokyo.
L’ultimo importante traguardo raggiunto è stata l’inaugurazione di una moderna sede produttiva, che si estende su un complesso di ben 12.000 metri quadrati.
Stramondo oggi vende i suoi prodotti in oltre 40 paesi nel mondo, con una quota export del 50%. È una vera e propria realtà leader nel settore degli ingredienti per gelateria.
Proprio la gelateria rappresenta il core business aziendale. L’attività produce e commercializza ingredienti essenziali per la creazione di gelato artigianale. Dalle basi in polvere per conferire struttura al gelato, alle paste aromatizzanti per realizzare una vasta gamma di gusti. Si spazia dai classici e golosi pistacchio, mandorla e nocciola, fino alle varietà a base di frutta.
Successivamente l’azienda ha ampliato la sua offerta includendo prodotti di pasticceria complementari al mondo del gelato, come ad esempio i preparati per sorbetti.
Una grande attenzione è dedicata alle richieste più esigenti del mercato moderno. A tal proposito sono nate le linee di prodotti vegani, senza glutine e senza lattosio. Si tratta di trend ampiamente diffusi all’estero e che pian piano stanno trovando il loro spazio anche in Italia.
La sede di Salemi conta su un team di 23 impiegati, con agenti di vendita che coprono ogni provincia della regione e numerosi professionisti distribuiti sul territorio nazionale.
Grazie a un significativo investimento, Stramondo è riuscita a raddoppiare sia la capacità produttiva della linea di ingredienti per gelateria, sia la produzione di un altro marchio di cui è proprietaria: BonCrem, una linea dedicata alle creme spalmabili in vasetto.
L’obiettivo principale dell’azienda è sfruttare appieno la sua rinnovata potenza produttiva e conquistare una quota di mercato sempre maggiore. Il nuovo stabilimento a disposizione, un ventaglio di prodotti sempre più vasto e un team altamente competitivo ed esperto stanno rapidamente trasportando Stramondo verso un futuro sempre più dolce.
